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如何冷冻和解冻宝宝的辅食?

小舒 夏天的陈小舒 2022-11-11


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Q&A


 Q  如何冷冻宝宝的辅食?如何解冻宝宝的辅食?


 A   如果一次做好几餐的辅食,应该分成小份来冷藏或冷冻,每次拿一小份出来吃,吃剩的也不要再保存。


总体上,蔬果辅食如需贮存超过12小时,肉类超过24小时,建议放在冷冻格(摄氏零下18度或以下)购买的成品水果泥1、2天内吃不完也需要冷冻起来。


除了控制温度,封也是一个好办法:真空包装食品可以隔绝霉菌、有害菌(大肠杆菌等),防止食物被污染、保留食物原味、延长食物保鲜时间。将熟食制作好后装入真空袋真空冷冻,一块一块携带,要吃时再隔水加热。


如何解冻辅食呢?


不仅仅适用于辅食,解冻所有的食物都可以遵循以下方法。


解冻食物可以用冰箱冷藏室、冷水和微波炉三种方式安全地解冻:


☆ 冰箱冷藏室 — 冰箱冷藏室可以让食物慢慢地,安全地解冻。不过要注意,解冻肉禽类时溢出的汁水不要污染到冰箱里别的食物了。


☆ 冷水解冻 — 快的解冻方式是,将冷冻食物密封好,放在冷水里泡着。每30分钟换一次凉水。在解冻后立即做成熟食。


☆ 微波炉 — 用微波炉解冻后,要立即做成熟食。




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